為切實落實好我校與鳳慶縣簽署的《校地結對幫扶戰略合作協議》，進一步推動校地合作向縱深發展，11月24日至30日，在鳳慶縣農業農村局的精心組織下，一場聚焦咖啡種植加工技術的培訓班順利開展。期間，學校駐村工作隊長楊衛國同志帶隊，一行5人奔赴校地結對幫扶地，全程參與并悉心指導了此次培訓活動。

楊衛國隊長在開班儀式上致辭

此次培訓，不僅是學校與鳳慶縣積極落實《校地結對幫扶戰略合作協議》的具體行動，更是積極響應云南咖啡產業“精品率與精深加工率雙提升”戰略的生動實踐，對于助力臨滄“中國精品咖啡豆示范區”建設具有深遠意義。來自全縣的220名咖啡種植農戶、合作社社員以及產業帶頭人齊聚一堂，共同參與了這場知識與技能的盛宴。培訓采用“理論授課+交流觀摩+表彰激勵”的多元化模式，旨在全方位、系統性地提升學員們的咖啡種植加工專業技能，為當地咖啡產業的升級發展以及農戶的增收致富注入源源不斷的強大動力。

培訓內容緊密圍繞鳳慶山地咖啡產業發展的實際需求，特邀臨滄市精品咖啡協會的資深專家進行授課。專家們充分結合縣域獨特的氣候、土壤條件，量身定制了一系列貼合實際的課程。在種植環節，著重聚焦優良品種的選擇、標準化育苗技術、病蟲害綠色防控策略以及水肥科學管理等核心技術展開深入講解。通過大量詳實的案例分析，精準破解長期困擾當地咖啡種植戶的“產量不穩、品質不均”等棘手問題，讓學員們深刻認識到科學種植的重要性和具體方法。在加工環節，從鮮果采收標準的嚴格把控，到脫皮發酵工藝的精細操作，再到干燥倉儲的科學管理以及精制加工設備的正確使用，每一個技術要點都進行了細致入微的拆解，確保每一位學員都能夠“聽得懂、學得會、用得上”，真正掌握先進的咖啡加工技術。

培訓現場

為了進一步拓寬學員們的視野，讓他們親身感受前沿的產業發展模式，培訓還特別組織全體學員前往潞江壩中國咖啡第一村新寨村、高晟咖啡莊園等產業示范基地進行觀摩交流學習。在示范基地，學員們懷著濃厚的學習熱情，實地考察了咖啡標準化種植園和現代化加工車間。他們詳細了解了優良品種的培育過程、生態種植技術的應用以及品牌化運營的成功模式，并與當地的種植大戶、企業負責人進行了深入而廣泛的交流。通過這次實地觀摩學習，學員們不僅汲取了先進的生產管理經驗，更深刻領悟到了產業規模化發展和精細化管理的巨大優勢，為他們今后回到本地推動咖啡產業發展提供了寶貴的借鑒。

外出觀摩（一）

外出觀摩（二）

11月30日，經過一周緊張而充實的學習，此次培訓圓滿落下帷幕。220名學員憑借自己的努力和所學知識，順利獲得了結業證書。這不僅僅是一張證書，更是對他們辛勤付出的認可，也是他們邁向咖啡產業高質量發展新征程的起點。此次培訓不僅顯著提升了學員們的專業技能水平，更重要的是，在全體學員中凝聚起了強大的產業發展共識。學員們紛紛表示，回去后將把所學的先進技術和寶貴經驗運用到實際生產中，以技術創新為驅動，著力提升咖啡品質，為鳳慶縣咖啡產業的高質量發展貢獻自己的力量。

結業儀式

作為校地合作的積極推動者，學校也將以此次培訓為新的起點，持續深化與鳳慶縣的合作。在未來的日子里，學校將在技術指導、人才培養、產業鏈延伸等多個方面提供長期而堅實的支持。雙方攜手共進，共同推動鳳慶縣咖啡產業朝著精品化、品牌化、融合化、國際化的方向穩步邁進，讓小小的咖啡豆真正成為助力鄉村振興的“黃金果”，為鳳慶縣的經濟發展和農民增收帶來更加美好的未來！（學校駐村工作隊供稿/圖：王希付、李景宇；文：楊衛國/一審：楊衛國、二審：唐麗群、三審：楊筱瑩/一校：楊衛國、二校：張敏、三校：唐麗群/責任編輯：唐麗群）