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篆新農貿市場。南澗土雞銷售點縣長親自來賣雞。曲鳴飛/攝
25日上午,昆明農貿市場內,開業不到一周的售賣南澗無量山烏骨雞的小店里,大理州南澗縣副縣長馮志宏系著圍裙,吆喝叫賣當地特產的土雞。
馮志宏現場叫賣的土雞是無量山烏骨雞,2009年被列入國家畜禽品種資源遺傳名錄,2011年被評為云南省“六大名雞”。該縣將其列為一大特色產業,“盡管只是一個小店,但這是南澗烏骨雞打入昆明市場邁出的第一步,縣委、縣政府一定會盡最大能力扶持。”馮志宏道出了來昆賣雞的初衷。

南澗縣副縣長向昆明市民推介無量山烏骨雞。記者黃曉松/攝
為了保證南澗烏骨雞“純土”,南澗縣委、縣政府要求養殖戶充分利用果園、茶園、泡核桃地、林地、荒山荒坡等土地資源,建立生態養殖示范園區。“雞要放養,就養在林子里,而且一定要喂苞谷、豆渣、糠麩這些純天然的飼料。”同行而來的南澗縣畜牧獸醫局局長楊清權告訴記者,為了保證土雞的質量,他們專門成立一個涵蓋全縣的無量山烏骨雞養殖專業合作社,在當地已有200戶農戶參與養殖。由合作社向養殖戶統一提供雞苗和飼料,甚至雞舍的建蓋也有標準可依。
“我們要打破傳統農業經營模式,實施農產品品牌戰略。”馮志宏說,之所以將發展陣地設在昆明,是看中了昆明人的消費能力,同時也想借此打響市場。“一句話,高檔產品走高端市場。”據他介紹,今后將逐漸增加銷售點,不僅在昆明而且要擴大到云南各州市,甚至走出省外。(轉自昆明日報記者 孫婭)